Canidae.it

Carne disidratata contro Carne Fresca nella lista degli ingredienti del Pet Foods

Qual’è la differenza e che cosa significa per i vostri animali domestici e per voi?

A base di Carne Fresca: Pollo & Agnello sono composti per il 70% di acqua e solo il 12% di proteine.Le etichette dei prodotti alimentari per animali trovati in negozi di generi alimentari e supermarket, utilizzano pollo o agnello fresco per rappresentare vera carne. Quando viene usata senza l'aggiunta di carne disidratata, questa fonte di proteine contiene il 70% di acqua, molta della quale viene persa durante la cottura. L'etichetta porta il consumatore a pensare che il prodotto è per lo più a base di carne, quando invece non lo è. La carne di pollo o agnello fresca è più pesante dei cereali prima della cottura, ma non dopo. Anche se l'inserimento di carni fresche può essere di beneficio, l'umidità contenuta nella carne (70%) la riduce di circa due terzi durante il processo di cottura, trasformando la formula finale in alimento a base di cereali.


A base di Carne Disidratata: carne di Pollo Disidratata e carne d’Agnello Disidratata sono asciutti e contengono dal 65% al 70% di proteine di carne!Esempio: Canidae All Life Stages elenca come primi ingredienti: carne disidratata di pollo, carne disidratata di tacchino e carne disidratata d’agnello. Pollo, tacchino e agnello disidratati sono quasi a secco (5% di umidità) e contengono dal 65% al 70% di proteine della carne. Durante la cottura, la carne disidratata non si riduce al di sotto del peso dei cereali, producendo una vera formula a base di carne. Si veda la tabella qui sotto.

Carne Disidratata contro carne fresca - Dove va a finire veramente nella lista degl’ingredienti?

• Sulle confezioni di alimenti per animali domestici gli ingredienti sono elencati in ordine di prevalenza prima della cottura.
• La carne disidratata è molto concentrata, contiene il 5% di umidità e il 70% di proteine.
• La carne fresca è umida, contiene il 70% di acqua e solo il 12% di proteine.
• Quando la carne viene cotta nel processo di estrusione, l’acqua viene rimossa, diventando una percentuale molto piccola nel totale della composizione degli alimenti finiti.
• Quando la farina di carne è cotta nel processo di estrusione, non diminuisce, risultando in una percentuale molto più alta nel totale della composizione degli alimenti finiti.